Trải nghiệm Du lịch chăm sóc sức khỏe: Những điểm đến nghỉ dưỡng cao cấp tại Nhật Bản
Du lịch chăm sóc sức khỏe (wellness tourism) hiện đang trở thành một trong những xu hướng quan trọng nhất của ngành du lịch toàn cầu. Với nền văn hóa suối nước nóng (onsen) lâu đời cùng những cảnh quan thiên nhiên thanh bình, Nhật Bản sở hữu vị thế đặc biệt để đáp ứng trọn vẹn nhu cầu này. Từ không gian linh thiêng của núi Phú Sĩ cùng liệu pháp tắm rừng (shinrin-yoku) tại Yamanashi, cho đến phương pháp trị liệu suối nước nóng truyền thống (liệu pháp toji) và thực hành Thiền (Zen) tại Hyogo, chúng ta sẽ cùng khám phá cách mỗi địa phương truyền tải tinh túy của hành trình nuôi dưỡng thân – tâm – trí.
- Yamanashi: Định hình vị thế điểm nghỉ dưỡng chăm sóc sức khỏe đẳng cấp thế giới
Tắm rừng trong chuyến du lịch chăm sóc sức khỏe được tổ chức tại tỉnh Yamanashi
Tỉnh Yamanashi đang khẳng định vị thế là một trong những điểm đến phục hồi và tái tạo năng lượng chuyên sâu hấp dẫn nhất Nhật Bản. Ngay từ năm 2014 — đi trước xu hướng chung của cả nước — địa phương đã thành lập Hội đồng Xúc tiến Du lịch Chăm sóc Sức khỏe Yamanashi nhằm thiết kế các chương trình chuyên biệt, kết hợp hài hòa giữa thể chất và tinh thần. Đến nay, tỉnh vẫn không ngừng nâng cao chất lượng các trải nghiệm này, giúp du khách tận hưởng trọn vẹn hành trình trị liệu tự nhiên dựa trên nguồn tài nguyên bản địa phong phú.
Điểm làm nên sức hút khác biệt của Yamanashi chính là sự hội tụ của những biểu tượng wellness đặc trưng kiểu Nhật. Nổi bật nhất là núi Phú Sĩ — Di sản Thế giới được UNESCO công nhận năm 2013 — từ lâu đã là biểu tượng văn hóa và tâm linh thiêng liêng của đất nước mặt trời mọc.
Văn hóa ẩm thực độc đáo cũng là một mảnh ghép hoàn hảo cho hành trình chăm sóc sức khỏe tại đây. Theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Nhật Bản, Yamanashi là vùng trồng cây ăn quả hàng đầu cả nước, liên tục dẫn đầu về sản lượng nho, đào và mận. Sự kết hợp những hoạt động như tắm rừng (shinrin-yoku) tại các thung lũng xanh mướt và khu vực ven hồ, đã tạo nên một sản phẩm du lịch chăm sóc sức khỏe độc đáo.
1-1. Nghỉ dưỡng sang trọng và chăm sóc sức khỏe lấy núi Phú Sĩ làm trung tâm
Hai khu nghỉ dưỡng dưới đây thể hiện rõ nhất cách tiếp cận này. Cả hai đều đặt núi Phú Sĩ làm trung tâm của trải nghiệm, kết hợp khu rừng xung quanh cùng suối khoáng nóng onsen để mang lại hành trình du lịch thư giãn đúng nghĩa.
Fufu Kawaguchiko và abrAsus house Fuji
Fufu Kawaguchiko ©️FUFU Japan
abrAsus house Fuji
Fufu Kawaguchiko là điểm đến hội tụ tinh hoa nghỉ dưỡng của tỉnh Yamanashi. Nằm giữa những khu rừng ven hồ Kawaguchi, khu nghỉ dưỡng boutique này sở hữu toàn bộ các phòng suite đều hướng thẳng núi Phú Sĩ, mỗi phòng được thiết kế với lò sưởi cồn sinh học bioethanol và bồn tắm onsen riêng tư làm từ đá núi lửa. Với ý tưởng “khu nghỉ dưỡng hòa mình vào thiên nhiên”, kiến trúc nội thất nơi đây được thiết kế hài hòa vào khu rừng xung quanh. Đề cao ẩm thực địa phương, nhà hàng Yamanoha phục vụ những món ăn tinh tế chế biến từ nguyên liệu tươi ngon đặc trưng của vùng Kawaguchiko theo từng mùa.
Nếu tìm kiếm một không gian riêng tư tuyệt đối, abrAsus house Fuji là lựa chọn hoàn hảo. Biệt thự biệt lập này chỉ đón một nhóm khách mỗi ngày, đảm bảo tầm nhìn toàn cảnh hướng ra núi Phú Sĩ. Biệt thự có khu wellness riêng với hai bồn tắm sử dụng nguồn nước ngầm tinh khiết được lọc tự nhiên qua các tầng địa chất núi lửa suốt hơn hai thập kỷ. Điểm nhấn tại đây là phòng xông hơi được thiết kế bởi TTNE (“Totonoe Oyakata”) — đơn vị thiết kế sauna hàng đầu Nhật Bản — kết hợp cùng hệ thống lò sưởi HARVIA từ Phần Lan.
1-2. Nghỉ dưỡng ngày hè giữa thiên nhiên và ẩm thực cao nguyên Yatsugatake
Vào những ngày hè oi ả, vùng Yatsugatake ở phía bắc tỉnh Yamanashi là điểm trốn nóng lý tưởng thay cho cách thành phố vùng đồng bằng. Trọng tâm của khu vực là thành phố Hokuto — nơi duy nhất tại Nhật Bản sở hữu đến ba địa điểm nằm trong danh sách “100 nguồn nước nổi tiếng” của Bộ Môi trường – vùng cao nguyên này nằm dưới chân dãy núi Yatsugatake, nơi độ cao giúp khí hậu nơi đây luôn mát mẻ và dễ chịu ngay cả giữa mùa hè.
Ẩm thực tinh tế kết tinh từ nước và nắng
Khu vực Yatsugatake/Hokuto nổi tiếng với các sản phẩm địa phương như rượu sake, gạo và rau củ cao nguyên
Cùng với số giờ nắng kéo dài hàng đầu Nhật Bản và thổ nhưỡng cao nguyên màu mỡ, nguồn nước ngầm tinh khiết của khu vực đã định hình nên ẩm thực và đồ uống nơi đây. Sáng kiến “Yatsugatake Gastronomy” do thành phố Hokuto khởi xướng – là chương trình du lịch mời du khách trực tiếp trải nghiệm thổ nhưỡng của vùng. Thông qua các tour ẩm thực được tuyển chọn, du khách gặp gỡ các nhà sản xuất địa phương và nếm cách mà nước, nắng và đất đai chuyển hóa vào từng món ăn, ly rượu. Trải nghiệm dùng bữa ngoài trời giữa khung cảnh vùng cao với thực đơn mùa gồm rau củ hữu cơ, các loại cá nước ngọt tiêu biểu là cá hồi vân suối, thịt từ trang trại địa phương, kết hợp cùng các loại vang, whisky hay sake hảo hạng được sản xuất cách đó vài km.
Trị liệu rừng xanh tại thác Doryu và thung lũng sông Kawamata
Để cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp hoang sơ của Yatsugatake, du khách có thể tản bộ dọc theo cung đường ven sông thơ mộng tại thung lũng Kawamatagawa. Điểm nhấn của hành trình là thác Doryu cao 10 mét, cách lối vào khoảng 15 phút đi bộ. Tại đây, nước ngầm mát lạnh từ vùng cận núi cao đổ tràn qua vách đá phủ rêu xanh, tạo nên một bức màn nước nhiều tầng ấn tượng.
Không khí mát mẻ gần mặt nước cùng tiếng thác đổ rì rào hòa quyện tạo nên một không gian lý tưởng cho liệu pháp tắm rừng (shinrin-yoku) — phương pháp khoa học đã được quốc tế công nhận giúp khởi động lại sâu các chức năng sinh lý, ức chế hormone gây căng thẳng và tăng cường khả năng phục hồi nhận thức. Các chương trình du lịch tại đây được thiết kế để du khách muốn chậm lại và cảm nhận khu rừng bằng các giác quan, thay vì chỉ xem đó là phông nền chụp ảnh. Gần đó cũng có nhiều chương trình chăm sóc sức khỏe giữa rừng có hướng dẫn, từ những chuyến đi bộ chân trần trong rừng đến trải nghiệm xông hơi sauna bên bờ sông.
Phỏng vấn: Yamanashi: Tiên phong du lịch chăm sóc sức khỏe tại Nhật Bản
Năm 2014, ông Koyama Yoshihisa đã hỗ trợ dẫn dắt phát triển du lịch y tế tại Yamanashi, từ đó thành lập Hội đồng Xúc tiến Du lịch Chăm sóc Sức khỏe Yamanashi — nơi ông đang đảm nhiệm vai trò Chủ tịch. “Có lẽ chúng tôi là những người đầu tiên trong ngành du lịch Nhật Bản thực sự sử dụng từ ‘wellness’,” ông Koyama chia sẻ.Ở tuổi 72, với kinh nghiệm nhiều năm vận hành một cơ sở suối nước nóng và phát triển các chương trình du lịch phục hồi sức khỏe cho du khách, ông đã có một kết luận rằng: Suối nước nóng của Yamanashi rất mạnh mẽ, nhưng đó chỉ là một phần của một hệ thống lớn hơn nhiều. “Suối nước nóng, thứ mà chúng ta gắn với sức khỏe, là một phần của thiên nhiên. Núi non, sông suối, bầu không khí trong lành và ánh nắng mặt trời — tất cả những yếu tố tự nhiên quen thuộc đó đều có thể kích thích và phục hồi cơ thể. Khi kết hợp chúng lại với nhau, cơ thể chúng ta sẽ tự động lấy lại nhịp sinh học tự nhiên, và đánh thức khả năng tự chữa lành.”Mười hai năm kể từ khi hội đồng được thành lập, Koyama nhận thấy rằng du lịch chăm sóc sức khỏe—một khái niệm từng phần lớn còn xa lạ ở Nhật Bản—đã bắt đầu thay đổi nhận thức của mọi người theo những cách đầy ý nghĩa kể từ sau đại dịch COVID-19. “Cho đến gần đây, sự giàu có đó hầu như hoàn toàn là vật chất, được định nghĩa bởi tài sản, địa vị và mọi dấu hiệu bên ngoài của thành công. Đại dịch đã tạo ra một sự chuyển đổi căn bản hướng tới sự thịnh vượng nội tâm. Giờ đây, mọi người đang nhận ra rằng sự viên mãn đích thực nằm ở sự tĩnh lặng và bình yên trong tâm trí.”Ông cho rằng Nhật Bản—và đặc biệt là Yamanashi—có vị thế đặc biệt để mang đến cho du khách quốc tế những trải nghiệm mà họ không thể tìm thấy ở nơi nào khác. “Khi đã ở trong thiên nhiên, bạn không cần phải làm gì đặc biệt cả,” ông nói. “Yamanashi là nơi lý tưởng cho du lịch chăm sóc sức khỏe—gần Tokyo nên thuận tiện cho những chuyến đi ngắn, an toàn và tốt cho sức khỏe, giàu suối nước nóng và các trải nghiệm tinh thần-văn hóa, đồng thời là nơi có những nhà sản xuất chú trọng đến ẩm thực an toàn, chất lượng cao. https://yamanashiwellness.jp/
2. Hyogo: Nơi giá trị Chăm sóc sức khỏe (wellness) truyền thống giao thoa cùng Tầm nhìn tương lai
2-1: Khởi nguồn của du lịch chăm sóc sức khỏe: Liệu pháp suối nước nóng Toji
Kinosaki Onsen
Lâu trước khi “wellness” trở thành một từ khóa quen thuộc trong du lịch quốc tế, Nhật Bản đã phát triển một phiên bản mang dấu ấn riêng và có gốc rễ sâu xa của thực hành này—truyền thống toji, tức lưu trú tại suối nước nóng trong thời gian dài để chữa lành cơ thể, xoa dịu tâm trí và khôi phục sự cân bằng. Tỉnh Hyogo đến nay vẫn là một trong những điểm đến nổi bật của đất nước, nơi truyền thống này tiếp tục phát triển mạnh mẽ. Giá trị cốt lõi của toji được kiến tạo từ ba yếu tố: lợi ích trị liệu của các nguồn suối nước nóng giàu khoáng chất; dấu ấn lịch sử của các thiền sư Phật giáo — những người có công khai phá và xây dựng các thị trấn onsen; và nhịp độ thư thái của chính kỳ nghỉ dưỡng với các hoạt động tắm khoáng, nghỉ ngơi, đi dạo và thưởng thức ẩm thực cùng nhau.
Arima Onsen: Điểm đến chữa lành hơn 1.300 năm tuổi
Kinsen “Suối Vàng” màu hổ phách nâu ©️KOBE TOURISM BUREAU
Nằm ẩn mình trong vùng núi phía sau thành phố Kobe, Arima Onsen là một trong những thị trấn suối nước nóng lâu đời nhất Nhật Bản với lịch sử hơn 1.300 năm. Các bậc hoàng đế và lãnh chúa thời xưa đã từng đến đây để tìm kiếm sự phục hồi cả về thể chất và tinh thần. Điểm đặc biệt của Arima nằm ở hai nguồn khoáng: Kinsen (Suối Vàng) với màu hổ phách đặc trưng giàu sắt và muối giúp làm ấm cơ thể; và Ginsen (Suối Bạc) trong vắt chứa carbon dioxide và radium, theo truyền thống được cho là có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu. Hành trình trải nghiệm luân phiên giữa hai dòng suối này chính là một liệu trình toji giản lược.
Kinosaki Onsen: thị trấn suối nước nóng với 1.300 năm truyền thống toji
Trên bờ biển Nhật Bản ở phía bắc Hyogo, Kinosaki Onsen đã được ngợi ca trong thơ ca Nhật Bản từ thời Heian như một biểu tượng chăm sóc sức khỏe lâu đời. Người ta kể rằng các suối nước nóng này ra đời từ lời cầu nguyện kéo dài một nghìn ngày của một nhà sư Phật giáo mong muốn làm dịu nỗi đau khổ của người bệnh. Tinh thần ấy đến nay vẫn định hình thị trấn Kinosaki. Thị trấn hoạt động theo triết lý rằng “toàn bộ thị trấn là một quán trọ” — với ga tàu là lối vào, các con phố là hành lang, các lữ quán là phòng nghỉ, và các nhà tắm công cộng là bồn tắm chung. Nhờ hệ thống quản lý nước khoáng tập trung giúp phân phối nguồn tài nguyên công bằng, du khách có thể thảnh thơi khoác lên mình bộ yukata, rảo bước trên những con phố lung linh ánh đèn lồng và trải nghiệm các nhà tắm công cộng cổ kính — một nghi thức chung gắn kết những người tắm, cư dân xung quanh và chính cả thị trấn.
2-2: Chăm sóc sức khỏe chủ động: Từ tuyến đường mòn núi Rokko đến đảo Awaji
Trong khi Liệu pháp suối nước nóng Toji mang lại sự tĩnh lặng, truyền thống chăm sóc sức khỏe của Hyogo cũng có một khía cạnh năng động hơn, nơi du khách vận động cơ thể, sự chú ý và các giác quan của mình. Ba trải nghiệm dưới đây —từ cung đường treeking cổ tại Kobe, không gian thiền định đương đại trên đảo Awaji, cho đến trung tâm chăm sóc sức khỏe tương lai — sẽ thể hiện một Hyogo định vị chăm sóc sức khỏe chủ động từ quá khứ đến tương lai.
Núi Rokko: Hành trình trekking cổ xưa dẫn tới Arima Onsen thư giãn
Đối với những du khách muốn kết hợp vận động, tắm rừng và trải nghiệm onsen truyền thống trong ngày, núi Rokko là một trong những lựa chọn dễ tiếp cận nhất ở vùng Kansai. Nằm ngay phía sau trung tâm Kobe, nơi đây định hình đường chân trời của thành phố, ngọn núi này sở hữu hệ thống đường mòn đa dạng, từ những lối đi dạo nhẹ nhàng đến cung đường thử thách lên đỉnh núi cao 931 mét — nơi du khách có thể phóng tầm mắt ngắm nhìn toàn cảnh Kobe và Osaka trải rộng bên dưới. Cung đường nổi tiếng nhất, Totoya Michi (“con đường của ngư dân”), là một lối mòn lịch sử từ thời Edo (1603–1868) băng qua núi đến Arima Onsen, cho phép du khách kết hợp một chuyến đi bộ trong rừng nửa ngày với việc ngâm mình suối nước nóng ở cuối hành trình.
Đảo Awaji: Trung tâm Wellness đương đại và thiền định
Nằm ở vùng biển nội địa Seto giữa Honshu và Shikoku, đảo Awaji đã trở thành như một trong những điểm đến wellness nổi bật nhất của Nhật Bản, nơi kiến trúc hiện đại mang các thực hành Nhật Bản về tĩnh lặng, ẩm thực chánh niệm và vận động dưỡng sinh để tiếp cận gần hơn với du khách quốc tế.
Zenbo Seinei: Không gian thiền định Zen giữa ngàn cây
Zenbo Seinei là ví dụ nổi bật nhất. Được thiết kế bởi kiến trúc sư Shigeru Ban, người từng đoạt giải Pritzker, khu nghỉ dưỡng này được neo bằng một sàn gỗ ngoài trời rộng 100 mét, vươn ra giữa vách núi, mang đến tầm nhìn 360 độ ra cảnh quan rừng núi của đảo Awaji. Đây là không gian trải nghiệm zazen (Thiền ngồi), được tái hiện cho đối tượng rộng hơn: khác với sự tuân thủ nghiêm ngặt trong quá trình tu học ở chùa truyền thống, trải nghiệm này có thể tiếp cận bất kể tuổi tác, giới tính hay kinh nghiệm và được hướng dẫn bằng tiếng Anh. Trải nghiệm thiền định tại đây được kết hợp với yoga, các workshop mang cảm hứng Thiền như thư pháp, trà đạo, và ẩm thực chay zenbo ryori – không sử dụng nguyên liệu từ động vật, bột mì, dầu ăn, hay đường tinh luyện.
Khu nghỉ dưỡng natureverse của PASONA: một cơ sở chăm sóc sức khỏe lưu trú dài ngày tích hợp
Cách đó không xa, THE PASONA natureverse retreat, khai trương vào ngày 23 tháng 6 năm 2026, thể hiện một tầm nhìn tương lai về mô hình wellness tích hợp dài ngày được xây dựng trên ba trụ cột: Dinh dưỡng, Vận động và Giấc ngủ. Đây cũng là một tác phẩm của kiến trúc sư Ban Shigeru, nơi này tự định vị là một địa điểm để kéo dài tuổi thọ khỏe mạnh thông qua việc chăm sóc và phòng ngừa bệnh tật từ sớm. Du khách sẽ được thưởng thức thực đơn tối ưu hóa dinh dưỡng do các đầu bếp đạt sao Michelin chế biến từ nguyên liệu tươi ngon của đảo Awaji; nghỉ ngơi trong các phòng có suối nước nóng tự nhiên và tầm nhìn ra Vịnh Osaka; và trải nghiệm hệ thống giường ngủ tích hợp cảm biến được phát triển từ công nghệ lần đầu tiên giới thiệu tại gian hàng Pasona ở Expo 2025 Osaka–Kansai—tự điều chỉnh suốt đêm để hỗ trợ giấc ngủ sâu.
