Morinaga Milk tổ chức lễ bàn giao công trình bếp ăn học đường dành cho trẻ em tại tỉnh Lai Châu, miền Bắc Việt Nam

Xây dựng mới và trao tặng 2 công trình bếp ăn và không gian dùng bữa đạt tiêu chuẩn vệ sinh cho trường mầm non và tiểu học. Thúc đẩy mô hình “tự vận hành” của cộng đồng địa phương thông qua hỗ trợ dinh dưỡng và thực phẩm.

Đại diện BGH nhà trường, chính quyền địa phương, Tập đoàn Morinaga Milk và tổ chức Plan International cùng cắt băng khánh thành

Tập đoàn Morinaga Milk phối hợp cùng tổ chức NGO quốc tế Plan International (Plan International Japan và Plan International Vietnam) triển khai dự án “Smiles & Health for Children” giai đoạn 3 (từ tháng 7/2025 đến tháng 6/2026). Trong khuôn khổ dự án, tập đoàn đã hoàn thành việc xây dựng các khu bếp ăn học đường tại tỉnh Lai Châu, khu vực miền Bắc Việt Nam. Nhân dịp công trình hoàn thiện, ngày 19/5/2026, Morinaga Milk đã tổ chức lễ bàn giao tại địa phương và trao tặng công trình cho Bộ Giáo dục và Đào tạo Việt Nam.

Dự án được triển khai nhằm góp phần giải quyết các vấn đề xã hội tại Việt Nam và nâng cao chất lượng sống của trẻ em thông qua thế mạnh của Morinaga Milk trong lĩnh vực dinh dưỡng và sức khỏe. Trong giai đoạn này, đối tượng thụ hưởng được mở rộng đến học sinh tiểu học. Trong suốt khoảng 12 tháng, Morinaga Milk đã triển khai chương trình hỗ trợ toàn diện cả về cơ sở vật chất lẫn giáo dục tại các trường tiểu học và mầm non thuộc khu vực miền núi tỉnh Lai Châu.

Thông qua việc cải thiện chất lượng bữa ăn học đường – nguồn dinh dưỡng quan trọng đối với sự phát triển của trẻ em, dự án hướng tới việc nâng cao động lực đến trường của học sinh, đồng thời xây dựng mô hình “tự vận hành”, giúp các kiến thức về dinh dưỡng được duy trì và áp dụng không chỉ trong nhà trường mà còn lan tỏa đến từng gia đình và cộng đồng địa phương.

Thông điệp của dự án: “TRỌN SỨC KHỎE, VẸN NỤ CƯỜI”

Với thông điệp “TRỌN SỨC KHỎE, VẸN NỤ CƯỜI”, chương trình thể hiện tinh thần “nụ cười” vốn là giá trị cốt lõi trong triết lý doanh nghiệp mà Morinaga Milk luôn theo đuổi.

Trong đó, “Smiles” không chỉ là nụ cười bên ngoài mà còn là sự đủ đầy trong tâm hồn, còn “Health” thể hiện sự khỏe mạnh cả về thể chất lẫn tinh thần.

Thông qua việc xây dựng môi trường bếp ăn học đường an toàn, vệ sinh cùng những bữa ăn dinh dưỡng được chuẩn bị mỗi ngày, Morinaga Milk mong muốn góp phần nuôi dưỡng sự phát triển khỏe mạnh cả về thể chất lẫn tinh thần cho trẻ em. Đây cũng là nền tảng để các em có thể lớn lên khỏe mạnh, hạnh phúc và tự tin hướng tới tương lai với những nụ cười trọn vẹn.

Kết quả giai đoạn 3: Xây dựng mô hình “tự vận hành” vượt ra ngoài khuôn khổ hỗ trợ cơ sở vật chất

Dựa trên hơn 100 năm kinh nghiệm và chuyên môn trong lĩnh vực dinh dưỡng và sức khỏe tại Nhật Bản, Morinaga Milk đã triển khai mô hình hỗ trợ toàn diện kết hợp giữa nâng cấp cơ sở vật chất và nâng cao năng lực cộng đồng tại các khu vực miền núi của Việt Nam, qua đó từng bước xây dựng nền tảng “tự vận hành” và đạt được nhiều kết quả tích cực.

Ảnh trước và sau khi hoàn thành dự án

• Cải thiện cơ sở vật chất bếp ăn và điều kiện vệ sinh tại trường học

Theo quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm trong trường học tại Việt Nam, khu bếp ăn cần được vận hành theo mô hình “bếp một chiều”, trong đó nguyên liệu thực phẩm được xử lý theo quy trình khép kín từ tiếp nhận, sơ chế, chế biến đến chia suất ăn nhằm hạn chế nguy cơ nhiễm chéo và bảo đảm an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, tại các điểm trường thuộc khu vực dự án, khu vực bếp ăn chủ yếu được cải tạo từ nhà kho hoặc các công trình tạm, chưa đáp ứng được yêu cầu về quy trình vận hành một chiều, đồng thời còn gặp nhiều hạn chế về điều kiện vệ sinh.

Để cải thiện tình trạng này, Morinaga Milk đã xây dựng mới 2 công trình gồm khu bếp ăn và không gian dùng bữa đạt tiêu chuẩn vệ sinh, được thiết kế theo mô hình “bếp một chiều” an toàn tại một trường tiểu học và một trường mầm non ở tỉnh Lai Châu. Bên cạnh đó, nhằm giải quyết những khó khăn thực tế tại địa phương, dự án còn cung cấp các dụng cụ nấu ăn, thiết bị nước sạch và vệ sinh, cùng nhiều trang thiết bị và vật dụng cần thiết khác, bao gồm:

– Trang bị tủ lạnh dung tích lớn: giúp bảo quản thực phẩm tươi sống như trứng và rau củ trong điều kiện khí hậu nóng ẩm, đồng thời nâng cao khả năng lưu trữ nguyên liệu và bảo đảm an toàn thực phẩm.

– Cung cấp thùng chứa và vật dụng bảo quản nguyên liệu thực phẩm: góp phần cải thiện điều kiện lưu trữ gạo và các loại thực phẩm thiết yếu, đáp ứng nhu cầu phục vụ bữa ăn cho học sinh.

– Trao tặng khay ăn cá nhân cho học sinh: giúp phân chia khẩu phần ăn phù hợp cho từng học sinh, đồng thời bảo đảm các em đều được tiếp cận đầy đủ bữa ăn, kể cả những em có tốc độ ăn chậm hơn.

– Hoàn thiện không gian dùng bữa, bàn ghế và bộ dụng cụ phục vụ bữa ăn: góp phần tạo dựng môi trường ăn uống an toàn, vệ sinh và phù hợp cho trẻ em.

• Nâng cao năng lực cho giáo viên và tăng cường nhận thức cộng đồng

Song song với việc đầu tư cơ sở vật chất, dự án đã tổ chức các khóa đào tạo về dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm, sức khỏe và sự phát triển của trẻ em cho hơn 70 giáo viên, nhân viên y tế học đường và nhân viên phụ trách bếp ăn.

Bên cạnh đó, các hoạt động nâng cao nhận thức cũng được triển khai tới hơn 800 phụ huynh học sinh và phụ huynh có con dưới 10 tuổi trong cộng đồng địa phương. Xuất phát từ nhu cầu tăng cường khả năng tiếp cận và tiếp nhận thông tin của phụ huynh tại địa phương, dự án đã xây dựng các hình ảnh trực quan với nội dung về dinh dưỡng và vệ sinh được minh họa dễ hiểu, đặt tại các khu vực sinh hoạt và trường học nhằm hỗ trợ công tác truyền thông, giáo dục sức khỏe.

Đồng thời, thông qua việc cải thiện điều kiện bữa ăn học đường và xây dựng môi trường ăn uống phù hợp cho trẻ em, dự án cũng thúc đẩy các hoạt động giáo dục dinh dưỡng, khuyến khích trẻ chủ động tham gia chuẩn bị bữa ăn và hình thành thói quen ăn uống lành mạnh ngay từ nhỏ.

Lễ bàn giao ngày 19/5: Những khoảnh khắc giao lưu ý nghĩa và tiếng nói từ cộng đồng địa phương

Lễ bàn giao được tổ chức vào ngày 19/5 với sự tham dự của các em học sinh mầm non, tiểu học, đại diện nhà trường, phụ huynh, chính quyền địa phương cùng 11 nhân viên của Tập đoàn Morinaga Milk đến từ Nhật Bản.

Tại buổi lễ, các em học sinh vùng cao đã biểu diễn tiết mục văn nghệ chào mừng, thể hiện tinh thần vượt qua những khó khăn về địa lý để theo đuổi con đường học tập. Sau đó, các em học sinh và nhân viên Morinaga Milk đã cùng tham gia nhiều hoạt động giao lưu như múa sạp, nhảy dây tập thể, chơi bóng bay giấy Kamifusen truyền thống của Nhật Bản và tô màu.

Trong chuyến tham quan khu vực bếp ăn và không gian dùng bữa vừa hoàn thành, nhiều em học sinh đã vui vẻ chia sẻ rằng bữa ăn ở trường “rất ngon”. Những nụ cười rạng rỡ của các em cùng món quà là những chiếc nón lá truyền thống Việt Nam được trao tặng cho các nhân viên Morinaga Milk đã tạo nên một buổi lễ ấm áp, tràn đầy sự gắn kết và sẻ chia.

Đại diện Morinaga Milk và tổ chức Plan International chụp ảnh lưu niệm cùng các em học sinh

Tại buổi lễ, bà Hiroko Yamakawa, Bộ phận Truyền thông Toàn cầu, Phòng Hoạch định và Quản lý Kinh doanh Quốc tế, Khối Kinh doanh Quốc tế, Morinaga Milk Industry Co., Ltd., chia sẻ:

“Chúng tôi tin tưởng rằng việc mang đến môi trường ăn uống vệ sinh cùng những bữa ăn giàu dinh dưỡng tại Việt Nam – một trong những thị trường trọng điểm của Morinaga Milk – sẽ góp phần nâng cao chất lượng sống của trẻ em, tạo ra những tác động tích cực đối với cuộc sống hằng ngày và mở ra cơ hội hướng tới một tương lai khỏe mạnh hơn.”

Bà cũng bày tỏ sự trân trọng và gửi lời cảm ơn tới các đối tác, nhà trường, chính quyền địa phương cùng tất cả những cá nhân đã đồng hành và đóng góp cho thành công của dự án.

• Đánh giá và chia sẻ từ các bên liên quan

Hiệu trưởng một trường tiểu học thụ hưởng dự án chia sẻ:

“Những hỗ trợ từ Morinaga Milk không chỉ mang lại giá trị thiết thực về cơ sở vật chất mà còn là nguồn động viên tinh thần to lớn đối với thầy cô giáo và học sinh tại khu vực miền núi này. Dự án đã mang đến cho chúng tôi thêm niềm tin và động lực trên hành trình giáo dục. Chúng tôi cam kết quản lý, sử dụng hiệu quả công trình bếp ăn và các trang thiết bị được trao tặng, qua đó tiếp tục nâng cao chất lượng bữa ăn học đường và bảo vệ sức khỏe học sinh trong những năm học tới.”

Ông Lò Văn Sâu, đại diện chính quyền địa phương, cho biết:

“Công trình bếp ăn học đường chính thức đi vào hoạt động hôm nay sẽ góp phần cải thiện điều kiện chế biến thực phẩm tại trường học, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm cho học sinh, đồng thời tạo môi trường thuận lợi hơn để các em yên tâm học tập, phát triển kỹ năng và trưởng thành toàn diện. Công trình không chỉ nâng cao chất lượng bữa ăn học đường mà còn góp phần xây dựng môi trường học tập và sinh hoạt an toàn, vệ sinh và được hỗ trợ tốt hơn cho trẻ em địa phương. Chính quyền địa phương cam kết sẽ tiếp tục phối hợp chặt chẽ với các bên liên quan nhằm duy trì, phát huy và bảo đảm tính bền vững của những giá trị mà dự án mang lại cho cộng đồng trong dài hạn.”

Tiến độ triển khai và định hướng trong thời gian tới

Không gian dùng bữa ăn của các em học sinh tại trường
Với sự phối hợp chặt chẽ giữa Morinaga Milk, chính quyền địa phương và tổ chức Plan International, dự án đang được triển khai thuận lợi theo đúng kế hoạch.

Sau khi hoàn tất việc bàn giao công trình vào ngày 19/5/2026, dự án sẽ tiếp tục bước vào giai đoạn đánh giá kết quả. Báo cáo tổng kết cuối kỳ, bao gồm các chỉ số đánh giá hiệu quả dự án và những tiến triển trong việc cải thiện dinh dưỡng cho trẻ em, dự kiến sẽ được hoàn thành vào tháng 8/2026. Các kết quả chi tiết sau đó sẽ được công bố tới các bên liên quan và cộng đồng.

Kể từ khi khởi động vào năm 2023, chương trình đã không ngừng mở rộng về quy mô, với số lượng trường học, giáo viên và trẻ em thụ hưởng ngày càng gia tăng. Trong giai đoạn 3, phạm vi triển khai đã được mở rộng từ tỉnh Điện Biên sang tỉnh Lai Châu, đồng thời đối tượng thụ hưởng cũng được mở rộng từ trẻ mầm non đến học sinh tiểu học. Trong thời gian tới, Morinaga Milk sẽ tiếp tục phối hợp cùng các đối tác nhằm duy trì và phát huy hiệu quả của mô hình hỗ trợ này, đồng thời nghiên cứu khả năng mở rộng chương trình để mang lại nhiều cơ hội tiếp cận dinh dưỡng và môi trường học tập tốt hơn cho trẻ em tại các địa phương còn nhiều khó khăn.

Cam kết của Morinaga Milk tại Việt Nam

Em học sinh thưởng thức bữa ăn tại trường
Morinaga Milk đặt mục tiêu “đóng góp cho sức khỏe của 150 triệu người trên toàn thế giới” trong Kế hoạch Phát triển Bền vững trung và dài hạn đến năm 2030. Tại Việt Nam, các công ty thành viên của tập đoàn đang phối hợp triển khai các hoạt động kết hợp giữa phát triển kinh doanh và trách nhiệm xã hội doanh nghiệp, bao gồm:

• Công ty TNHH Morinaga Milk Việt Nam
• Công ty Cổ phần Morinaga Nutritional Foods Việt Nam
• Công ty Cổ phần Morinaga Lê Mây Việt Nam

Trong thời gian tới, Morinaga Milk sẽ tiếp tục đóng góp vào việc nâng cao sức khỏe bền vững cho xã hội Việt Nam thông qua cả hoạt động kinh doanh và các chương trình trách nhiệm xã hội. Đồng thời, công ty sẽ nỗ lực lan tỏa tinh thần “TRỌN SỨC KHỎE, VẸN NỤ CƯỜI” đến với mọi trẻ em.

Thông tin tổng quan dự án giai đoạn 3

Lễ khởi công xây dựng dự án

Thời gian triển khai: Từ tháng 7/2025 đến tháng 6/2026 (khoảng 12 tháng)

Địa bàn triển khai: Tỉnh Lai Châu, miền Bắc Việt Nam (huyện Sìn Hồ và huyện Phong Thổ)

Tổng số người thụ hưởng:

• Hơn 450 trẻ em

• Hơn 70 giáo viên, nhân viên y tế học đường và nhân viên phụ trách bếp ăn

• Khoảng 800 phụ huynh

Các hoạt động chính:

• Xây dựng mới và trao tặng 2 khu bếp ăn học đường theo mô hình “bếp một chiều” tại một trường tiểu học và một trường mầm non, góp phần nâng cao điều kiện chế biến thực phẩm và bảo đảm an toàn vệ sinh trong trường học.

• Cung cấp tủ lạnh dung tích lớn, thùng chứa và vật dụng bảo quản nguyên liệu thực phẩm, khay ăn cá nhân, thiết bị và dụng cụ chế biến thực phẩm, thiết bị nước sạch và vệ sinh, bàn ghế cùng các vật dụng phục vụ bữa ăn học đường cho các điểm trường tham gia dự án.

• Tổ chức các khóa đào tạo về dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm, sức khỏe và sự phát triển của trẻ em dành cho giáo viên, nhân viên y tế học đường và nhân viên phụ trách bếp ăn.

• Triển khai các hoạt động nâng cao nhận thức về dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm cho phụ huynh học sinh và phụ huynh có con dưới 10 tuổi trong cộng đồng thông qua các tài liệu truyền thông trực quan; đồng thời lồng ghép các hoạt động giáo dục dinh dưỡng nhằm hỗ trợ trẻ em hình thành thói quen ăn uống lành mạnh ngay từ nhỏ.