SIÊU BÁNH TÍ HON ĐƯỜNG KÍNH CHỈ 5MM CỦA GIÁM KHẢO ĐÌNH ĐỨC KHIẾN CÁC THÍ SINH “ĐỨNG HÌNH”, “BẬT NGỬA”
Tập 2 Siêu bánh vừa lên sóng tối qua (1/11) trên kênh HTV7 với màn thi đấu đầy kịch tính của 3 baker ngang tài ngang sức. Trong tuần này, bên cạnh Giám khảo chuyên môn là Nghệ nhân ẩm thực Kiều Oanh, chương trình còn có sự góp mặt của Giám khảo Đình Đức – Giảng viên nghệ thuật bánh, Quán quân Việt Nam Pastry Alliance 2022 và khách mời Nông Thúy Hằng – Hoa hậu các dân tộc Việt Nam 2022.
Ở vòng 1 của chương trình, Giám khảo Đình Đức đã mang đến Hộp quà bí mật là một siêu bánh tí hon 5 tầng với đường kính nhỏ nhất chỉ 5mm. Với chủ đề của tập này là Tinh xảo từng chi tiết, Ban giám khảo đưa ra yêu cầu cho các thí sinh thực hiện một chiếc bánh có kích cỡ y chang mẫu đưa ra.
Ngay khi vừa nhìn thấy chiếc bánh mini của chương trình, các baker ai nấy đều bất ngờ và trầm trồ: “Thật sự là đứng hình tại vì là cái bánh đó quá nhỏ và lúc đó là mình không suy nghĩ được gì hết mà mình chỉ chăm chăm mình nhìn vào cái mẫu của ban giám khảo đưa đến thôi.” – Baker Thịnh Nguyễn chia sẻ. Thợ bánh Dạ Nguyệt cũng bày tỏ: “Khi mà mình nhìn thấy cái size bánh đó mình bất ngờ bật ngửa luôn ạ.”, cô còn đùa rằng: “Giám khảo Đình Đức rất là to cao, manly mà ra cái bánh sao bé quá” khiến ai nấy đều bật cười. Với phần thi này, Giám khảo Kiều Oanh còn trêu ban tổ chức rằng mình cần kính lúp để đo kích cỡ của những chiếc bánh. Tuy nhiên, cuối cùng chương trình đã chuẩn bị cho cô một chiếc thước để phục vụ phần chấm điểm này.
Là một nhà sáng tạo nội dung trên các nền tảng xã hội, Thịnh Nguyễn sở hữu kênh Tik Tok hơn 45 nghìn người theo dõi. Anh thường xuyên chia sẻ những công thức làm bánh phù hợp với nhiều người và luôn bắt kịp xu hướng. Thịnh Nguyễn từng gây viral khi thực hiện chiếc bánh hình vương miện Miss Universe. Mặc dù có nhiều kinh nghiệm hoạt động trên mạng xã hội nhưng chàng baker trẻ tuổi này vẫn không tránh khỏi cảm giác hồi hộp khi tham gia Siêu bánh: “Mình ước là mình có thể dùng một cái tay còn lại để mình giữ nó lại. Cảm xúc là đúng thật nhất luôn. Tại vì là khi mà mình làm bánh ở nhà nó sẽ khác, khi mà mình lên trường quay và đứng trước máy quay, áp lực về thời gian cũng như là đề bài không hề biết trước, những cái kiến thức mà mình đã tích lũy thì mình phải vận dụng 100% vào.” Nam baker đã thực hiện một chiếc bánh nhân cherry với kích thước gần suýt soát với chiếc bánh của chương trình. Tuy nhiên, Giám khảo Kiều Oanh có góp ý là anh nên pha màu nhạt đi một chút thì chiếc bánh sẽ dễ thương hơn và cảm giác muốn thưởng thức hơn.
Với kinh nghiệm 5 năm trong ngành làm bánh, baker Thúy Liên vẫn cho rằng thử thách này khá là khó với bản thân mình vì cô chưa bao giờ làm một chiếc bánh nhỏ và nhiều chi tiết đến vậy. Chiếc bánh của Thúy Liên được đánh giá là rất tinh xảo và tỉ mỉ, tuy nhiên nó lại bị thiếu mất một tầng, điều này làm nữ baker cảm thấy rất tiếc nuối. Giám khảo Đình Đức cũng góp ý rằng cô nên cho phần kem nhiều thêm một chút nữa để bánh có thêm độ mượt và dễ trôi hơn.
Xuất hiện với nụ cười rạng rỡ và búi tóc hai bên, baker Dạ Nguyệt mang đến một nguồn năng lượng vô cùng vui vẻ và tươi mới cho Siêu bánh. Cô từng có thời gian làm dược sĩ trước khi theo đuổi đam mê làm bánh. Dạ Nguyệt chia sẻ cô là thợ bánh chuyên về dòng kem top, nhưng đề bài của Ban giám khảo lại đưa ra lại hướng về dòng bánh fondant. “Khi mình nhìn sang hai bạn, bạn nào cũng làm kem bơ, cũng bọc fondant hết. Mình rất là hoang mang, mình thực sự là rất là sợ. Và mình cũng khởi đầu, cái công việc của mình nó là chậm hơn các bạn bên cạnh. Là do mình phải đi đánh kem. Nói chung là mọi người đã bắt đầu lên cốt bánh rồi thì bắt đầu làm. Mình cũng sợ là không biết có kịp giờ hay không. Miệng thì nói không sợ mà sao tay nó cứ run quá.” – nữ baker chia sẻ.
Tuy nhiên, cô lại là người giành chiến thắng ở thử thách đầu tiên vì đáp ứng được các yêu cầu về kích thước và trang trí của Ban giám khảo. Sự dễ thương của chiếc bánh này khiến Hoa hậu Nông Thúy Hằng muốn xin vía lấy chồng ngay trên sóng truyền hình: “Nhìn rất là lành mạnh nha. Tại vì là em thấy không có quá nhiều kem, không bị ngấy. Mà em là một người kiểu thích những cái sự trang trí đơn giản. Để qua truyền hình thì cũng xin vía biết đâu năm sau lại được tổ chức đám cưới. Thôi thì cái bánh này hơi nhỏ nên chỉ dành cho em và chồng tương lai của em thôi”.
