“Flavors Việt Nam 2022” nhằm tôn vinh ngành F&B được Vietcetera chính thức khởi động với sự đồng hành của Mastercard

Nền tảng số Vietcetera chính thức công bố sự trở lại của  Flavors Việt Nam 2022. Đây là sự kiện thường niên lần thứ ba và cũng là sự kiện lớn nhất từ trước  đến nay trong khuôn khổ Chương trình F&B Việt Nam do Vietcetera tổ chức. Đồng hành cùng Viet cetera trong sự kiện là Mastercard – nhà tài trợ chính và cũng là đối tác thanh toán cho sự kiện kéo  dài nhiều tuần lễ này. Theo đó, khách tham dự có thể dễ dàng chạm-để-thanh-toán tại các quầy F&B  yêu thích với công nghệ thanh toán không tiếp xúc của Mastercard, vừa tiện lợi lại đảm bảo sự an toàn  cho các doanh nghiệp và người tham dự. 

Chương trình F&B được tổ chức lần đầu vào năm 2018 với mục đích ghi nhận những thành tích của  ngành dịch vụ ăn uống “mới nổi” tại Việt Nam, đồng thời tôn vinh các tên tuổi lớn trong ngành. Qua  từng năm, chương trình F&B đã liên tục phát triển và không ngừng mở rộng quy mô. Cụ thể, đến năm  2020, Vietcetera đã thu hút hơn 26 nhà tài trợ và hơn 300 doanh nghiệp tham gia Hội thảo Ẩm thực  & Đồ uống Việt Nam và Lễ trao giải Nhà hàng & Quán Bar Việt Nam (hay còn được gọi là Bánh Mì  Awards).  

Đáng nhớ hơn hết, tại buổi tọa đàm độc quyền và đêm trao giải tháng 11/2020, khách tham dự đã có  cơ hội lắng nghe những chia sẻ nhiệt huyết của các nhân vật trong ngành, từ những đơn vị địa phương  lẫn các đơn vị quốc tế. Tất cả đều có chung một niềm khát khao – cùng nhau nỗ lực củng cố vị thế Việt  Nam trên bản đồ ẩm thực thế giới. 

Danh sách những đơn vị đoạt giải Nhà hàng và Quán Bar Việt Nam trong năm 2018 và 2020.

Quy mô hơn, tròn vị hơn 

Văn hóa của một quốc gia nằm ở những hương vị truyền thống. Nguyên liệu, gia vị và các loại rượu  đều góp phần làm nên một nền ẩm thực đặc trưng. Tại Việt Nam, mỗi vùng miền sở hữu những hương  vị khác nhau. Nhờ vào nỗ lực sáng tạo trong ẩm thực và đôi bàn tay khéo léo của người đầu bếp mà  nền văn hóa Việt Nam ngày càng trở nên đậm đà và đa sắc hơn. 

Anh Hảo Trần, CEO của Vietcetera cho biết: “Mục tiêu của chương trình này là mở ra những cuộc  thảo luận và các hoạt động liên quan đến xu hướng ẩm thực vùng miền lẫn quốc tế ngay tại ‘sân nhà’  Việt Nam. Tại sao không chứ? Ẩm thực Việt đang là xu hướng ở khắp các ngóc ngách trên thế giới.  Ngày càng nhiều người tò mò về Việt Nam.” 

Theo đó, Flavors Việt Nam 2022 bao gồm các sự kiện và hoạt động như Hội thảo Ẩm thực & Đồ uống  Việt Nam (Vietnam Food & Beverage Conference), Lễ trao giải Nhà hàng & Quán Bar Việt Nam  (Vietnam Restaurant and Bar Awards), Tuần lễ Nhà hàng Việt (Vietnam Restaurant Week), Tuần lễ  Quán Bar Việt (Vietnam Bar Week), Thử thách Đầu bếp Tiềm năng (Rising Chefs Challenge), cùng  hàng loạt chương trình khác với chủ đề ẩm thực như “Không Cay Không Về” và “9PM”. 

Thông qua chiến dịch “Tạo khoảnh khắc vô giá cùng Mastercard”, khách tham dự sẽ nhận được  quyền truy cập ưu tiên với những trải nghiệm khó quên và những ưu đãi hấp dẫn hàng ngày trên nền  tảng Priceless (tạm dịch “Vô giá”) từng đoạt giải thưởng của Mastercard. 

Bà Winnie Wong, Giám đốc Quốc gia của Mastercard tại Việt Nam, Campuchia và Lào chia sẻ:  “Mastercard từ lâu đã đóng vai trò kết nối con người với nhau và với niềm đam mê của chính họ. Sự  hợp tác với Vietcetera trong chương trình Flavors Việt Nam là cơ hội tuyệt vời để tạo sự kết nối qua  một niềm đam mê chung về ẩm thực. Hầu hết những trải nghiệm đáng nhớ của chúng ta đều gắn liền  với những bữa ăn chung đầm ấm, dù là một bữa cơm gia đình hay buổi ăn mừng tại các điểm đến ưa  thích. Thông qua chương trình Flavors Việt Nam, Mastercard mong muốn đưa mọi người đến gần  nhau hơn, để cùng tôn vinh những hương vị luôn gợi nhớ về những khoảnh khắc ý nghĩa trong cuộc  sống, và từ đó, cùng nhau tạo nên những giá trị ‘vô giá’.” 

Chuỗi sự kiện sắp tới dự kiến sẽ có sự tham gia của hơn 500 doanh nghiệp và hơn 5000 tín đồ ẩm  thực. Để tiếp cận được số lượng người tham gia nhiều nhất có thể trong quãng thời gian khó khăn này  của ngành dịch vụ, Flavors Việt Nam sẽ kết hợp hình thức trực tuyến. Người tham gia sẽ có thể tương  tác với những nội dung được thiết kế riêng cho nền tảng số. Các nội dung trực tuyến của chương trình  dự kiến sẽ thu hút được thêm 15 triệu người tham gia. 

“Đây là năm thứ ba của chương trình Flavors Việt Nam. Mỗi năm chúng tôi lại có thêm nhiều cải tiến  hơn. Ở sự kiện năm nay, chúng tôi hy vọng có thể xây dựng được nền móng vững chắc cho cả thị  trường lẫn người tiêu dùng trong những năm sắp tới, với sự ủng hộ của đối tác mới là Mastercard.  Chúng tôi mong muốn tiếp tục phát triển Flavors Việt Nam thành một chương trình quy mô khu vực  và toàn cầu trong tương lai”, anh Hảo Trần chia sẻ. 

Sự hợp tác “đầy hương vị” 

Không khuất phục trước những thử thách do COVID-19, các chuyên gia F&B Việt Nam luôn cố gắng  hết mình để vươn lên, đóng góp tích cực hơn nữa cho sự phát triển của ngành công nghiệp F&B.  Flavors Việt Nam 2022 là cơ hội để công chúng ghi nhận sự nỗ lực này, từ đó cùng nhau hy vọng vào  sự phục hồi mạnh mẽ ngay khi tình hình du lịch trong và ngoài nước trở lại hoạt động bình thường. 

Một số tên tuổi lớn trong ngành F&B Việt đã đặt niềm tin vào mục tiêu của chương trình và toàn lực  ủng hộ Flavors Việt Nam 2022, trong đó phải kể đến:  

Nhà tài trợ Vàng hạng mục thức uống: Diageo (phân phối độc quyền nhãn hiệu Johnnie  Walker và Tanqueray) và Lighthouse Group Indochina (phân phối độc quyền nhãn hiệu  Peroni và Super Bock). 

Nhà tài trợ Vàng hạng mục thực phẩm và nước uống: Good Food (phân phối độc quyền  các nhãn hiệu Orasi, TableLands, Sunquick, Grand’Or và Farmers Union), và Nestlé (công ty sở hữu hai nhãn hiệu S.Pellegrino và Acqua Panna). 

Nhà tài trợ bạc: Kamereo và Lacàph.