ĐIỀU GÌ LÀM TASTE OF SAIGON BY artLIVE – LỄ HỘI NGHỆ THUẬT VÀ HƯƠNG VỊ KHÁC BIỆT GIỮA VÔ VÀN LỄ HỘI ẨM THỰC HIỆN NAY?

Lễ hội nghệ thuật và hương vị – Taste of Saigon by artLIVE do artLIVE Magazine & Events thuộc sở hữu của Bella Ciao Agency tổ chức mùa đầu tiên đã khép lại vào tuần đầu tháng 10 vừa qua. 

Ngày 27 và 28-10, tại Ardeo Eatery & Butcher (Tầng G, 39 Lê Duẩn, Phường Bến Nghé, Quận 1); artLIVE cùng Ardeo đã tổ chức hai buổi private workshop mang tên artLIVE Championship Greetings & Announce dành cho các chuyên gia trong lĩnh vực, truyền thông, KOLs… 

Mục tiêu của hai buổi workshop nhằm giới thiệu những hoạt động tiếp nối của Taste of Saigon by artLIVE 2023 như: Vietnam Bar Tour của quán quân artLIVE Mixology Championship 2023, Chef Workshop của quán quân artLIVE Pizza Championship 2023; hoạt động của dự án cộng đồng Draw Your Dream – Vẽ giấc mơ em cũng như công bố Taste of Saigon by artLIVE 2024.

Tại buổi workshop artLIVE Mixology Championship Greetings & Announce ngày 27/10. Thí sinh thuộc TOP 6 AMC – Ngô Thị Minh Hoàng (Andy Đốm) đã mang đến cho khách mời ly cocktail “Inside out” Với thành phần chính là hoa hồng khô, rượu gin, rượu vang. “Mỗi bí mật cảm xúc từ bên trong con người chúng ta, đều có một màu sắc và chúng ta luôn hãy học cách yêu thương, cũng như xem những cảm xúc ấy như một vườn hoa và ươm trồng nó và lần này sẽ là một ly nước để chữa lành” – Andy Đốm chia sẻ.

Ngày 28/10, artLIVE Pizza Championship Greetings & Announce đã mang đến trải nghiệm kết hợp giữa ẩm thực Việt Nam và Ý qua hai món pizza vô cùng mới mẻ. Quán quân APC 2023 – Huỳnh Trần Quế Phương lấy cảm hứng từ món bánh khọt truyền thống, một trong những món ăn quen thuộc phổ biến trên đường phố của Sài Gòn với các nguyên liệu nước cốt dừa, đậu xanh, tép rong, rau rừng, phô mai mozzarella, nước mắm,…để sáng tạo món Pizza “Khọt”. Thí sinh đạt giải ba và giải “Thí sinh được yêu thích nhất” – Trần Văn Hoài ​​sử dụng những nguyên liệu gồm lạp xưởng hun khói, thịt heo rừng gác bếp, lá mắc mật và trái tầm bóp cho chiếc pizza “Tây Bắc”, nhưng vẫn giữ được những tính chất cơ bản của một chiếc pizza kiểu Ý khi có đủ phô mai, thịt mặn và rau củ. 

TỔNG KẾT TASTE OF SAIGON BY artLIVE 2023

Liên tục từ 8 giờ sáng đến 22 giờ tối trong ba ngày (6, 7 và 8-10),  Taste of Saigon by artLIVE – Lễ hội nghệ thuật và hương vị đã mang đến không gian Di tích lịch sử Dinh Độc Lập (Hội trường Thống Nhất) một sự kiện hoàn toàn khác biệt dành cho giới trẻ, người dân TP.HCM cũng như du khách khi ghé đến Sài Gòn.

“Với định hướng đưa nghệ thuật, từ ẩm thực kiến trúc, hội hoạ, thủ công… đến gần công chúng Taste of Saigon by artLIVE là sự kiện thường niên tại Dinh Độc Lập. Năm đầu tiên Taste of Saigon by artLIVE mang chủ đề Set the Vibes, có lẽ chủ đề này cùng cách thức tổ chức của artLIVE đã truyền cảm hứng đến các bạn trẻ lẫn du khách. Vì thế, dù chương trình bị ảnh hưởng khá lớn bởi thời tiết mưa nhưng chúng tôi vẫn có lượng người đến tham dự hơn 23.000 lượt khách. Đây là con số chưa đạt mục tiêu ban đầu của chương trình là trên 30.000 lượt khách nhưng điều lớn nhất chúng tôi làm được là kéo được những thương hiệu lẫn người yêu nghệ thuật – ẩm thực đến gần với nhau”, bà Trang Dương, Giám đốc điều hành artLIVE Events, đơn vị tổ chức Taste of Saigon chia sẻ.

Thực tế, thời gian qua, nhiều đơn vị truyền thông lên tiếng về những lễ hội ẩm thực hay cách khác là hội chợ ẩm thực nhếch nhác, xả rác bừa bộn, món ăn thức uống kém an toàn vệ sinh thực phẩm… Ngay trước khi Taste of Saigon by artLIVE tổ chức, nhiều đơn vị truyền thông cũng đã đặt vấn đề này cùng ban tổ chức Taste of Saigon by artLIVE; và câu giải đáp của artLIVE chính là hãy đến sự kiện và trải nghiệm. “artLIVE là một nền tảng truyền thông sự kiện về nghệ thuật, mục tiêu của bất cứ sự kiện nào do artLIVE tổ chức trước tiên phải đẹp theo tiêu chuẩn cơ bản nhất. Taste of Saigon dù có yếu tố ẩm thực thì cũng không thể có biệt lệ nào khác. Chúng tôi tin rằng, khi đơn vị tổ chức tạo một sự kiện với nền tảng nghệ thuật, ít nhất từ phía người tham dự đã phải mang trong mình niềm yêu cái đẹp đến với sự kiện. Từ đó, tâm thế đến thưởng thức nghệ thuật, ẩm thực trong không gian di sản như Dinh Độc Lập sẽ hoàn toàn khác bạn tìm đến một lễ hội lấy cái ăn, cái uống làm no; cái xem cái nghe vô nghĩa”, bà Trang Dương chia sẻ thêm.