CECE TRƯƠNG TIẾT LỘ HAY NẤU BÁNH NHƯNG LÀM BÁNH MÌ CỨNG NHƯ ĐÁ
Xuất sắc giành được nón Super Cake, song Thịnh là cặp thí sinh tiếp theo bước vào vòng tứ kết. Cả hai đã có màn thi đấu ngang tài ngang sức và tạo ra những siêu bánh vô cùng độc đáo. Trong tập này còn có sự góp mặt của con gái ca sĩ Cẩm Vân – CeCe Trương, cô đã có những chia sẻ thú vị về đam mê làm bánh và góc thành phẩm đầy bất ngờ của mình.
Xuất hiện tại vòng Siêu bánh lộ diện, CeCe Trương tiết lộ mình cũng rất đam mê bánh và “nấu bánh cũng kha khá”, tuy nhiên khi được MC Ngọc Châu hỏi về tỷ lệ thành công, nữ ca sĩ chia sẻ “cho tới giờ thì bánh mì vẫn bị fail”, thậm chí cái đầu tiên cô làm còn bị cứng như đá. Được ưu ái order chiếc bánh theo yêu cầu, con gái ca sĩ Cẩm Vân đã bày tỏ khẩu vị ba mẹ và cô rất thích là có vị đắng và mặn. Đây cũng là đề bài dành cho hai thợ bánh trong vòng thử thách thứ hai.
Với chủ đề “Bầu trời của con” liên quan đến gia đình, đến cha mẹ, giám khảo Lâm Nguyễn – Cố vấn kỹ thuật nhãn hàng Anchor chia sẻ nhà là nơi mình có những hồi ức rất đẹp. Nghe đến những điều này, giám khảo Kiều Oanh bật khóc, cô tâm sự rằng bố của mình mới mất và cô còn nhiều điều hối tiếc vì chưa thể thực hiện được: “Nhắc đến ba Oanh luôn cảm thấy hối tiếc, vì khoảng thời gian bận rộn, đi học rồi bạn bè rồi có gia đình riêng thì khoảng thời gian dành cho ba mẹ rất là ít, và mình quên mất quỹ thời gian của ba mẹ không còn nhiều”. Có lẽ những cảm xúc về gia đình luôn là điều gì đó rất thiêng liêng và xúc động, nó đã trở thành nguồn cảm hứng bất tận cho thơ ca, cho âm nhạc, cho cả ẩm thực, và hôm nay hai thợ bánh đã xuất phát từ những dòng cảm xúc này để sáng tạo nên những siêu bánh không chỉ đẹp mà còn ý nghĩa.
Lấy ý tưởng từ câu ca dao “Công cha như núi Thái Sơn. Nghĩa mẹ như nước trong nguồn chảy ra”, baker Vũ Thịnh đã tạo ra một chiếc bánh có được chia làm hai phần núi và biển. Phần núi nam thợ bánh làm từ cốt bánh trà đen với 3 tầng hương vị: lớp màu vàng có dát lá vàng, tượng trưng cho mặt trời mang lại năng lượng hạnh phúc, như một lời chúc ý nghĩa cho bố mẹ. Nam baker cũng rất sáng tạo khi kết hợp Âu Việt vào trong chiếc bánh của mình. Ở phần nhân màu vàng, Vũ Thịnh đã sử dụng chanh dây và saffron, màu xanh dương là hoa đậu biếc, việt quất và màu đỏ sẽ là atiso đỏ và whipping cream. Những nguyên liệu này không chỉ tạo nên màu sắc hấp dẫn mà còn có tác dụng tốt đối với sức khoẻ như phòng chống ung thư, sức khỏe tim mạch và giúp ngủ ngon.
Để tạo ra vị đắng và mặn theo yêu cầu từ vị khách mời, Vũ Thịnh đã sử dụng crumble, cream cheese, pho mát kem Ý, kem muối, chanh nước hoa. Hương vị này đã khiến CeCe vô cùng ấn tượng và thích thú. Vũ Thịnh chia sẻ, anh cũng đồng cảm với CeCe vì có một số điểm tương đồng, sau khi anh đi du học về thì anh và mẹ đã không còn tiếng nói chung nữa. Nam thợ bánh mong muốn có thể gửi lời xin lỗi mẹ thông qua chương trình và mong mẹ sẽ hiểu hơn về anh cũng như con đường mà anh đang chọn. Trước những trải lòng đầy xúc động này, MC Ngọc Châu cũng đã dành cho Vũ Thịnh những lời động viên đầy ấm áp: “Hy vọng mẹ anh Thịnh sau khi xem chương trình sẽ hiểu được phần nào những đam mê cũng như dành cho nhau những cơ hội, bởi vì Châu tin là gia đình thì lúc nào mình cũng sẽ quay về bên nhau thôi”.
Về phần Thịnh Nguyễn, anh đặt tên cho chiếc bánh của mình là Đông tan, diễn tả một giai đoạn từ mùa đông chuyển qua mùa xuân, “cũng giống như CeCe đã chia sẻ, những biến cố mà CeCe gặp phải, giống như một giấc ngủ đông và mình choàng tỉnh dậy, mọi thứ tốt đẹp sẽ đến” – nam baker chia sẻ. Vốn là một tiktoker nổi tiếng với những chiếc bánh rất bắt trend, một lần nữa Thịnh Nguyễn đã đưa một loại thức uống rất hot ở thời điểm hiện tại đó là “trà chanh giã tay” vào trong chiếc bánh. Nam baker đã sử dụng cốt bánh bông lan có vị vỏ chanh và trà đen kết hợp kem bơ và sốt caramel. Ngoài ra Thịnh Nguyễn còn làm thêm một chiếc bánh cookies có vị gừng, chút the của hồi, ấm của quế, vị ngọt của lá phong. “Kết hợp lại nó giống cảm xúc của những thành viên trong gia đình. Gia đình nào cũng sẽ có những xung đột nhưng sau tất cả thì chúng ta để lại muộn phiền bên ngoài cánh cửa” – Thịnh Nguyễn chia sẻ.
Nam baker cũng rất tinh tế tạo hình một cô ca sĩ ở bên cạnh chiếc bánh để gửi lời chúc đến chặng đường sắp tới của CeCe sẽ gặp nhiều may mắn. Phần dưới cùng, anh trang trí hoa trạng nguyên, một loài hoa mọc vào cuối đông đầu xuân, dù thời tiết rất khắc nghiệt nhưng loài hoa này vẫn khoe sắc. Nam tiktoker cũng trải lòng về mối quan hệ với gia đình của mình: “Con đường của Thịnh đi nó cũng gập ghềnh, Thịnh cũng không nhận được sự ủng hộ từ gia đình. Nhưng Thịnh nghĩ bên cạnh sự biết ơn công sinh thành thì sự hoài nghi từ gia đình đôi khi cũng là động lực để mình nỗ lực, chứng minh cho ba mẹ biết là con đường này mình rất nghiêm túc”. Mặc dù rất thích hương vị của chiếc bánh nhưng CeCe tiếc nuối vì chiếc bánh chưa đáp ứng được hương vị nổi bật là đắng và mặn mà cô đã đưa ra. Giám khảo Lâm Nguyễn cũng góp ý phần cốt bánh bông lan của anh nên làm mỏng lại để cảm nhận rõ được phần kem và nhân bánh.
Mặc dù giành chiến thắng ở vòng 1 nhưng đến vòng 2 Thịnh Nguyễn lại bị tước đi chiếc nón Super Cake. Như vậy người tiếp theo bước vào vòng bán kết là baker Vũ Thịnh. Mời quý khán giả cùng đón xem các tập phát sóng của Super Cake vào lúc 20h20 tối Thứ Tư hàng tuần trên kênh HTV7 và phát lại trên kênh Youtube TVhub.
